نویسنده کتاب متخصص غدد درون ریز است و در بیمارستان کودکان بوستون محقق. در دانشکده سلامت عمومی دانشگاه هاروارد نیز استاد است. نویسنده این کتاب به بررسی علت دقیق چاقی میپردازد و یک روش سه مرحله ای برای کنترل گرسنگی ارائه میدهد. در این خلاصه کتاب یاد میگیرید:
- دلیل اپیدمی چاقی چیست؟
- چرا مقصر اصلی چاقی چربی نیست، بلکه کربوهیدرات است؟
- چطور چاقی باعث افزایش ریسک ابتلا به سرطان و التهاب در بدن میشود؟
- تاثیر چاقی روی سیستم ایمنی چیست؟
- چطور در سه مرحله، بصورت عملی احساس گرسنگی همیشگی را مهار کنیم و با کاهش احساس گرسنگی به کاهش وزن و تناسب اندام برسیم؟